【映画】 The Age of Adaline
アデライン

とてもとても美しい映画。久しぶりにこんなに美しい映画を観た。

ファンタジックなストーリー、丁寧で端正な描写、丁寧な言葉、ラブリーで優しい全ての登場人物。

眺めているだけでもうっとりする映画。
2016/08/05 | お気に入り…こと | コメント:0 | トラックバック:0____
【邦楽ロック】 GLIM SPANKY / グリムスパンキー
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何か凄いのが出て来た。

昨日までちゃんとはしらんかった。初めてちゃんと見て聞いて、びびった。この人達すげぇ。

今まさに第一線になりかけてる状態で、爆発が始まった瞬間なので、タイムリーといえばそうだし、ここんとこめちゃ露出してたやん今さらかよと、知ってた人には笑われそうなエントリーです。とはいえ、メジャーになって来たのはここ1〜2年みたいだから、あまり例がない位尋常ならぬ勢いで上がって来てる人達です(でも元々完成された音楽性と才能だったけれど、メジャーになっていくタイミングとかを自分達でよく選んで活動してたら、結果それが最近ってだけだった、みたいな感じだけど)。

王道のメロディや音楽性だけど、新旧の垣根、時間の枠を跳び越えていて、ありきたりな曲って感じでなくて、各曲が、この曲がその定番だ、といっていいような、突出した完成度とオリジナリティがある。

なんつっても、え!?こんなに若い人たちなの!!てのにびびった。そんなに経験値ないはずなのに、この達観した音や技術はなんだろう。天才かな。ギターの男の人は中高の頃はサッカーばっかしてたつうし(短期間にギターの才能溢れ過ぎ)、ボーカルギターの女の子は芸大卒の子(これはそんな感じする)。引き出しが多く深いし、歌詞から、曲から、歌い方、ギターの弾き方の立ち居振る舞いから、とにかくかっけぇ。ファッションアイコン的にも凄いし。て、洗練されてる多彩な2人が、計算してわざと微妙に下品にしてる音楽。服で例えると、完全に新品なんだけど、一般の人もマニアックな人も認めるように狙って程良く汚して売るダメージジーンズ、みたいな感じ。

んで、ギャップ、というか、2人ともなんかめっちゃ可愛いらしい。人柄が。振る舞いが。萌える。

隙がなさすぎる。最凶にして最強。

尊敬しているのはロバート秋山、とか2人とも言ってたり、みうらじゅんと絡んだりと、僕の好みとも近いので(特にロバート秋山は僕も今世界レベルでヤバイと思ってて最近改めて注目してる)、個人的な価値観の親和性もあるんだろうなとは思うので、そういう意味ではひいき目もあるのかもしらん。。。

彼らが音楽性として採用しているエッセンス的におっさん世代に超受けるのは当然だと思うけど、若い人にとっても、彼らの音楽はドカンとショック与えるんではないのかなー。

この人達は、これからの日本のロック(売れるやつ)の、ど真ん中のお手本になると思う。

ちなみに明後日2ndフルアルバム発売。タイムリー。ライブが格好いいので、初回限定版(ライブDVDつき)買うのがお得でおすすめなんでないかな。

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2016/07/18 | お気に入り…こと | コメント:0 | トラックバック:0____
【時短お総菜】 さば缶のさっぱり南蛮 by NHKきょうの料理
さば缶


だいすきな斉藤辰夫センセーによるレシピ。作る時間が全行程5分!なのに煮物っぽいというスーパー時短お総菜だったので、メモ。お酢とミョウガを使った夏メニュー。ふつうにとても美味しいし、とても栄養バランスがいいと思う。夏のお総菜。

<材料>
・青じそ(=大葉ね)… 1ワ(約10枚)
・みょうが 3コ
・さばの水煮 (缶詰) 1缶(160g)
・厚揚げ (小) 1枚(130g)
・赤とうがらし (ヘタと種を除く) 1本

【A】

・水 カップ1/2
・砂糖 大さじ1(→俺は小さじ2)
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1(→俺は大さじ2)


<作り方>


青じそは重ねて丸め、2~3mm幅の細切りにする。みょうがは縦半分に切ってから、斜め半分に切る。厚揚げは6等分に切る。


2
鍋に缶汁ごとさばを入れ、【A】、半分にちぎった赤とうがらしを加えて火にかける。煮立ったら1の厚揚げを加える。オーブン用の紙の中央に穴をあけたもので落としぶたをし、弱めの中火で3分間煮る。

3
2にみょうがを加えてさらに2分間煮る。器に盛り付け、1の青じそをのせる。

2人分出来ます。結構汁が出るので、1人につき茹でて冷水で締めたそうめん1束にこの料理をかけて、汁も絡めて食べたらめちゃくちゃ美味しいんちゃうかな。
2016/07/05 | レシピメモ | コメント:0 | トラックバック:0____
【無添加・無化調系ラーメン】 百々福 @ 灘区
百々福


神戸市灘区、ホームセンターコーナンから西に100メートル程のラーメン屋さんです。

こちらのテナント、中途半端なお店がいくつか入っては退出、だったんですけど、ちょっと良いラーメン屋さんが移転してきたらしいとのことで、今日行ってきました。

美味しいです。値段も安いと思います。

ケミカルなものを使わずにラーメン作ろうと思うと、昆布なら昆布、鶏がらなら鶏がら、量がいります。自然なもの程、うすい味しか出なかったりしますし。僕は自分でいろんな出汁というかスープというか作って来たのでそれがよく分かります。こだわって良い材料使うと、とても手間とお金がかかります。

そうして苦労して作ったスープが、一般的には、何これ?物足りない、て思われる事ってあるある(ラーメンって、味濃いのが当たり前にになってるから)。そんな中で素材重視で良質なラーメンてのは、商業的にもコンセプト的にもいちばん難しいジャンル。

にあって、こちらのお店はとても頑張っていらっしゃる、こういうラーメンは800円とか900円とかが普通なんですけど、醤油らーめん700円です。めちゃ良心的です。

その醤油ラーメンについての説明ですが、スープは、飲み干せる程素朴な美味しさです。煮干し?などの魚介節と鶏がらベースに、節粉を沢山加えた醤油ラーメンです。節粉って、僕はその味しかせんくなる!て感じで苦手でして、実際んーって、なりました。他には、麺自体が塩辛いって事と、チャーシューが、赤身も硬く脂身もゴムみたいで美味しくなかったです。それ以外は、刻み葱と白髪葱のミックスも食感楽しく、とても上等で上品で、たいそう美味しかったです。

スープについて、「あっさり」or 「節粉多め脂多め」、あと、麺について「全粒粉」 or 「卵縮れ麺」という二択が求められます。

僕は、店長さんのおすすめでお願いします、と頼んだんですが、それは「あっさり」+「全粒粉」でした。それがベストなんだと思います。節粉多めにしなくてよかった。それでなくとも主張強いのに。あと、麺柔らかめ、て頼んだ方が良い気がします(太いのに硬めなので食べにくかった&味染みが良くなかったから)。

他に餃子だったり唐揚げ、担々麺(おいしい)とか辛いラーメンとか、いろいろあります。

灘区のヒキュウさんとか、西宮の徹信さんとかと同じ系統のらーめん屋さんです(とはいえ、メニューの写真や字が汚なくて素人だったり、お店がDIYな感じだったりと、ラーメン自体以外の部分ではうーん…という点はあります。)が、それら程の認知はなされてないのでは?と思ったので、応援の為にエントリーを書きました。

行ってみて。くら寿司かコーナンに車止めてさ。(←怒られるで。ちなみに駐車場はお店が近所のタイムズを用意されてます。)
2016/07/01 | おいしい…飲食店 | コメント:0 | トラックバック:0____
【ランチ】 ドンキー畑 @ びっくりドンキー
ドンキー畑

びっくりドンキーって美味しいよね。優しい自然な味がする。合挽肉のハンバーグも、普通っちゃ普通なんだけど、なんかやっぱり美味しい。不自然な味がない。モスバーガーと似てる。

ただ、ランチの時のディッシュとかが、ちょっとやっつけというか、囚人の御飯みたいというか、品目が少ないというか、うーん、て思うとこは少しあった。

プチトマト1ヶと刻んだ大根のちょびっとサラダにごまドレ。ごはん。ハンバーグ。味噌汁。え!?こんだけ?で、800円とか900円とかするでしょ?うーーん、ちょっと寂しない?で、これなら微妙に値段高ない?て。

で、僕はずっと前にネットでびっくりドンキーのランチメニューを調べてて、おお!これええやん!!今度行く事あったら頼もっと。て思ってたものがあって、で今日、たまたま知らずにというか忘れてて頼んで、あ、これ、頼みたかったメニューだ!と。で食べた。税込899円なんだけど、良いですこれ。見た目も囚人でなくて、良いランチを出すカフェ風。素敵。

サラダも品目15種類と充実、素揚げのサツマイモ美味しいし、揚げたゲソも、なんでゲソでげそ?て思うけど、美味しい。枝豆や、おいしない冷凍人参、大根、サニーレタス。ぶっころり2ヶ。トマト。茹でずゃがいも。赤パプリカ。ハンバーグはたったの100gだけど、意外に満足出来る。野菜が多いので、ごはんちょこっとだけど、満足出来る。味噌汁も、大きいサイズで、溶き卵や具も多く、満足。

びっくりドンキー好きだけど、なんかランチの品数が寂しい。と思っている人はこれ、オススメ。108円オンすると(1000円超えになるが)、ハンバーグ150gに変更化(50gアップ)。

またランチに困ったら行ってこれ食べる。

びっくりドンキーって、ここでしか食べられない特別さ、て全くなくて、このランチも、全ての品目が特別なところはまるでないんだけど、冷凍人参以外は全てが安心して美味しく頂ける、盤石で優等生な内容です。

p.s.
御飯少なめで(50円OFF)!て頼んだら、こちらのメニューはもともと御飯は少しなので少なめはありません!と言われたので、要注意。

→ びっくりドンキー公式サイト(ドンキー畑)
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2016/06/30 | お気に入り…もの | コメント:0 | トラックバック:0____
【邦画】 ぼくたちの家族
ぼくたちの家族


舟を編むの監督さんの、過去の作品。めっちゃいい監督さんですね。だいすき。
とても良い映画でした。幸せな映画です。

僕は長塚京三さん、すきではないんですけど、こんな演技も出来るんだな、と、感銘を受けました。

この監督さんの映画は、これからもチェックしよう。
2016/06/25 | お気に入り…こと | コメント:0 | トラックバック:0____
【ねこ】 きょうのにゃん
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2016/05/29 | きょうのにゃん | コメント:0 | トラックバック:0____
【ガッテン】 日本の卵の実際の消費期限
たまご


こないだ、NHKのガッテンを見ていて、びっくりする様な事実が放送されていたので、書きます。ガッテンありがとう。みんなの役にも立つと思うので、広めたくて、書く。

卵にもれなく表記されている賞味期限って、産んでから2週間後、という基準だそうなんですけど、その理由は、30,000分の1くらいの希な確率で、親鳥が卵を体に宿す(形成される)時に卵の中に雑菌が入ってしまう可能性があり、その雑菌が繁殖するのが2週間だから、だそうです。

つまり、毎日1個卵を食べても、80年に1回当たる、という位の事の為に、日本全ての卵を、2週間、と定めてるそうです。

それはつまり実際的な話ではない訳で、ほぼありえない危険の為の期限、という事です。

じゃあ、産み落とされた卵自体に雑菌が入る、実際の消費期限はいつなの?というと、冷蔵4ヶ月、常温2ヶ月だそうです。

びっくりしません?

しかも、みんなが普通に食べてる「新鮮過ぎる卵」って、白身に弾力がありすぎて(=硬い)、例えばゆで卵なんかの場合、1ヶ月もの位の卵の方が、プニプニして美味しいそうです。卵業者さんも、わざと冷蔵庫で長期間置いておいて、食べたりしてるみたいです。

僕もこれから、卵って独り暮らしには多すぎる、とか思わず、1ケース100円とかの時に3つ4つ買って、家で長期保存して食べようかなって思ってます。

良い番組だなー。ガッテン。

2016/05/21 | おもしろい | コメント:0 | トラックバック:0____
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